Un granero abandonado fue reconstruido en forma industrial conservando alguno de sus muros de adobe, los cuales sirvieron como base para el restaurante, el que se divide en dos sectores bien marcados.
El primer sector evoca un vagón comedor de tren antiguo con marcados rasgos vintage, posee un bar tipo cantina elquina y alacena original del último emporio del mercado local; este sector es ocupado principalmente para el desayuno y after luego de la cena.
El segundo sector tiene un macado estilo “industrial chic” donde los antiguos muros de adobe se mezclan con ventanales metálicos de estilo corten, los cuales permiten vistas idílicas al rio y la montaña.
La filosofía culinaria del restaurante se basa en una cocina endémica de vanguardia, rescatando las raíces de nuestro Valle.
La carta de vinos principalmente es de la zona, dando un gran realce a los vinos en altura producidos en el Valle de Elqui, al igual que los piscos, cervezas y licores artesanales locales de producción limitada.
Somos el primer hotel paisaje de la región de Coquimbo. Te invitamos a disfrutar la magia de lo simple.
Calle Única s/n
Horcón Bajo
A un costado del Pueblo Artesanal de Horcón
+56 9 98508427
+56 9 85690424
© Copyright Vívelo Elqui 2023. Todos los derechos reservados.
Español 
English